以下内容是关于《红烧五花肉怎么做 这样做不用炒糖色照样好吃》的疑问解答。
1.准备材料：五花肉540克。
2.配料：葱2根、姜5片。
3.调料：油3汤匙、白糖2汤匙、老抽5汤匙、花椒1/2汤匙、盐1/2汤匙。
4.洗净五花肉，放入沸水中焯1分钟，捞起沥干水待凉。
5.五花肉切成1厘米厚的片。
6.葱去头尾洗净切段，姜去皮切片。
7.葱段、姜片倒进碗里，加入3汤匙油、2汤匙白糖一起搅匀，放入微波炉高火加热3分钟取出。
8.往碗里倒入五花肉，加入5汤匙老抽、1/2汤匙花椒、1/2汤匙盐和1/2碗开水搅拌均匀，腌制30分钟。
9.盖上保鲜膜，将五花肉放进微波炉高火加热20分钟，取出装盘即可。
