每天适量饮用牛奶，受益终身
随着社会经济的发展和生活水平的提高，中国儿童和青少年的营养状况得到了显著改善。与发达国家相比，我国在膳食与营养方面仍存在一些问题。尤其令人关注的是，优质蛋白质和钙的摄入量不足，这不仅影响儿童少年的健康成长，还可能导致未来劳动生产率下降，慢性非感染性疾病的发生率上升。
全国营养调查结果显示，我国儿童和青少年钙的摄入量远低于推荐量。牛奶富含优质蛋白质和丰富的钙，是促进儿童少年健康、预防疾病的重要食品。我国的牛奶消费水平较低，平均每人每年的摄入量仅为世界平均水平的四分之一。
众所周知，牛奶在生命早期几个月内是哺乳动物唯一的食物来源，为身体发育提供全部所需营养。国内外大量研究表明，牛奶的蛋白质与人体氨基酸组成接近，易于消化吸收，是营养学上的优质蛋白。对于正在生长发育的中小学生来说，钙是骨骼生长的重要成分，摄入适量的钙以达到最佳峰值骨量，有助于预防成年后的骨质疏松症和骨折。
中国营养学会为不同年龄段的孩子推荐了每天摄入的钙量。在《中国居民饮食指南》中，特别强调要常吃奶类、豆类或其产品来改善蛋白质和钙的营养状况。实际调查显示，我国居民对牛奶的摄入量远远不足。
我们应该鼓励孩子们每天适量饮用牛奶，不仅可以改善他们的营养状况，还能为他们的终身健康带来好处。正如温家宝首相所倡导的那样，每天至少喝一斤牛奶，摄取足够的优质蛋白质和钙，为孩子们的健康成长打下坚实的基础。
让我们行动起来，让孩子们养成每天喝牛奶的好习惯，让他们从牛奶中获得成长所需的营养，享受健康、快乐的生活。
