炎，重在预防。的确，炎是可以预防的。我们需要警惕第一次的急性发作以及慢性炎的反复出现。预防的关键环节在于我们的饮食习惯，特别是在节日和各种欢庆活动时更要留意。
要严格禁止饮酒并控制低脂饮食：饮酒和摄入高脂肪的肥肉是慢性炎急性发作或延迟康复的重要原因。我们必须坚决避免饮酒和食用肥肉。曾有人因暴饮暴食而罹患坏死性炎，甚至不幸离世。
要摄取营养丰富的食物但要适量：慢性炎患者容易出现脂泻，长期下来难以治愈，容易营养不良。应摄入富含营养的食物，如鱼类、瘦肉、蛋白质、豆腐、大米、面条等碳水化合物以及新鲜蔬菜。患者应当多餐，但每餐不宜过饱，以七八分饱为宜。饮食中应减少油炸和炖煮的食物，以促进消化和吸收。应减少盐的摄入量，以防加重充血和水肿，饮食宜清淡。
蔬菜方面，可以多吃菠菜、青花菜、花椰菜和萝卜等，但必须煮熟以软化纤维，以防腹泻。调味品应避开过酸过辣，以免刺激胃液分泌，增加负担。可以选择一些没有酸味的水果，如桃子、香蕉等。需要避免易产气、腹胀的食物，例如油炸大豆、蚕豆、豌豆以及红薯等。
通过遵循以上的饮食原则，我们能够有效预防炎的发作，保护健康。让我们在享受美食的也注重健康，远离炎的困扰。
