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老年急性肾功能衰竭的饮食保健

  • 健康云
  • 2025-03-16
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以下是为患者提供的饮食建议,以助其更好地管理健康。

一、宜食

主食及豆类推荐食用燕麦、高梁米、红豆、玉米粉、麦淀粉等谷类食物为主。这些食物富含丰富的膳食纤维和营养素,有助于维持身体健康。建议适量食用大米、小米等谷物。

肉类方面,可以选择鸡、鸭、野鸭等禽类以及青鱼、草鱼、鲤鱼等淡水鱼类。鲫鱼、青蛙也是不错的选择。不妨多喝牛奶,吃鸡蛋来摄取足够的蛋白质和营养。

蔬菜方面推荐芥菜、生菜、青椒等富含维生素的蔬菜以及苦瓜、卷心菜等具有清热解毒功效的蔬菜。冬瓜、黄瓜等也是很好的选择。在水果方面,可以选择山竹、苹果等富含维生素的水果以及草莓、西瓜等清凉解渴的水果。不妨适当食用猕猴桃、葡萄等水果。

二、忌食

患者需要严格控制盐的摄入量。根据病情不同,要避免或减少盐的摄入,避免食用咸菜和腌制食品。应避免食用辛辣、刺激性食物,如胡椒、辣椒等,以免刺激肾脏。要避免高脂肪食物如肥肉和动物肝脏等。大豆及其制品如豆浆和豆腐等也应避免食用。不宜食用猪头肉和沙丁鱼等食物。遵循这些饮食原则,有助于患者更好地管理健康并促进康复。

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