当家庭购物时，铁锅常常是首选。那么，铁锅能否在电磁炉上大展身手呢？关于电磁炉的锅具有何讲究？
揭开电磁炉的神秘面纱，其实它并不需要专门的锅具。电磁炉的工作原理基于电磁感应涡流进行加热，重点在于锅底的平底面积要达到12厘米以上，并且含有足够的铁质。这样，不锈钢锅、搪瓷锅和磁性铁锅都可以轻松应对。需要注意的是，铝制锅和磁性不锈钢锅并不适合在电磁炉上使用。
说到铁锅，它在电磁炉上是可以使用的。由于铁能导磁，所以在加热过程中，能量不会外泄，能够很好地转化。但请注意，使用的铁制锅底要足够厚实，否则可能会被热量烧得变形。
那么，电磁炉需要接地线吗？这类用电器虽然外壳不是金属材质，但都是通过加强绝缘保护，因此不需要接地线。
关于电磁辐射的问题，虽然电磁炉有一定的电离辐射，但是其辐射量非常小，通常不会对身体产生不良影响。与微波炉等其他家用电器相比，其辐射量也是在安全范围内的。
只要了解电磁炉的工作原理和注意事项，就可以安心使用，享受便捷的烹饪体验。
