核心效能：小米具有和中、益肾、除热、解毒的作用。
功效与作用：小米，又称粟米，是一种兼具营养与药用价值的食品。它的味道甘甜而略带咸味，性质凉爽，归于肾、脾、胃三经。它的药用功效多样，既可以调和体内不适，滋养肾脏，又能清热降温，解毒消炎。内服时，小米能够治疗脾胃虚热、反胃呕吐、腹胀少食、消渴和腹泻等症状。而外用时，它则能治疗烫伤和烧伤。
适宜人群：脾胃虚热者、慢性胃炎患者、胃溃疡患者以及肾病患者都可以适量食用小米，以获取其独特的疗效。
不适宜人群：体质偏寒、气滞体质的人群可能不适合食用小米，因为可能会对身体产生不良影响。
饮食搭配警示：食用小米时，应避免与杏仁同时食用。据《日用本草》记载，小米与杏仁同时食用可能会导致上吐下泻。
食用方法：
1. 食疗：小米常被用于食疗，常见的食用方式有煮粥、煮饭，或者捣碎制成粟米丸子。它常常与红枣、山药等食材搭配，以增添口感和营养。
2. 煎水：除了作为食品，小米也可以与其他中药配伍，煎水服用。像含羞草、无根草、玉米须、小麦草、苦瓜根、高丽须、半夏等药材，都可以与小米配合使用，以达到更好的治疗效果。
小米不仅是一种营养丰富的食品，更是一种具有独特药用价值的中草药。在食用时，需要根据自身情况选择合适的搭配方式，以达到最佳的治疗效果。
