维生素，又被称作维他命，广泛存在于各种绿叶蔬菜之中，以维生素原的形式存在。虽然它们并不构成人体的细胞组织，但对于人体的新陈代谢和生长发育起着至关重要的作用。维生素可以分为脂溶性和水溶性两大类型，不同类型的维生素拥有不同的特性。在这其中，维生素K作为凝血维生素，具有叶绿醌的生理活性，是维持生命活动不可或缺的一部分。
那么，当身体缺少维生素K时，我们应该如何应对呢？
维生素K最早于20世纪初被丹麦化学家从动物肝脏和麻子油中神奇地发掘和提取出来。它有K1、K2、K3和K4等多种形式。其中，K1和K2是天然存在的脂溶性维生素，而K3和K4则通过人工合成，属于水溶性维生素。维生素K在机体运行中起着至关重要的作用，如促进骨骼的形成，预防骨质疏松。对于新生儿，它有助于预防出血性疾病，促进血液健康，减少女性生理期大量出血的风险。
对于成年人来说，维持正常的维生素K摄入是至关重要的。由于种种原因，部分人群可能会出现维生素K缺乏的情况。及时补充就显得尤为重要。生活中，我们可以多食用富含维生素K的食物，如西兰花、菠菜、甘蓝、猪肉、猪肝、蛋黄以及奶制品等。
但需要注意的是，孕妇和哺乳期的妇女在服用维生素K类补品时应该谨慎。过量摄入可能会引发不良反应。在补充任何营养素之前，最好先咨询医生或营养师的建议。保持均衡的饮食，让身体从食物中获取足够的营养，是维持健康的关键。
