黑芝麻，又称胡麻、油麻、巨胜、脂麻，是我们日常餐桌上的常见嘉宾。它不仅口感香醇，更蕴藏着丰富的脂肪、蛋白质和糖类等营养成分。人们对黑芝麻的认知，往往仅限于它能黑发养发，但其其他诸多功效却鲜为人知。那么，黑芝麻究竟有哪些神奇的功效呢？我们日常食用时又需要注意哪些事项呢？
一、黑芝麻的多元功效
1. 补钙高手：黑芝麻的钙含量远超牛奶和鸡蛋。每100克黑芝麻就含有近800毫克的钙，而相同质量的牛奶钙量却只有200毫克左右，其补钙效果显而易见。
2. 滋养秀发：黑芝麻内含有能刺激头发毛囊细胞分泌黑色素的成分，为头发注入乌黑的生命力，让白发重新焕发黑亮光泽。
3. 美容养颜：黑芝麻富含天然的抗氧化剂——维生素E，它能增强抗氧化酶活性，减少自由基的产生，清除身体的代谢废物，为你的肌肤带来焕然一新的感觉。
二、黑芝麻食用注意事项
1. 润肠通便虽好，但腹泻患者和慢性肠炎者不宜食用黑芝麻，以免加重病情。
2. 鸡肉与黑芝麻相克，两者同时食用可能导致食物中毒，严重时甚至危及生命，需避免同食。
3. 过犹不及，黑芝麻虽好，也不能过量食用。每天适量食用小半勺即可，过量反而可能适得其反，影响发质，甚至造成内分泌紊乱。
在享受黑芝麻带来的健康益处时，我们也需要了解自己的身体情况，合理搭配食物，让黑芝麻的养生效果发挥到最佳。
