孕期便秘，菠菜来解忧
孕期妇女面临着多种身体挑战，其中之一便是便秘。这是由于胃酸分泌减少，食物消化不良，加上子宫增大压迫直肠，以及体内激素变化所致。但别担心，有一种常见的蔬菜——菠菜，可以帮助你解决这一难题。接下来，让我为你推荐几道美味的菠菜菜谱。
香油拌菠菜
原料：新鲜的菠菜250克，香油15克。
调料：酱油、醋各10克，盐、味精少许。
做法：
1. 菠菜清洗干净，去除根部，保留红头，放入开水中焯水2分钟，捞出沥水。
2. 切成6-7厘米的长段，装盘抖散晾凉。
3. 加入香油、酱油、醋、盐和味精，搅拌均匀即可。
猪肝菠菜
原料：猪肝200克，菠菜200克。
调料：植物油15克，料酒、酱油各5克，醋5克，生粉、香油各10克，盐、味精适量。
做法：
1. 猪肝洗净，切成薄片，用料酒腌制。
2. 菠菜清洗干净，焯水后捞出沥干。
3. 锅中放植物油烧热，放入猪肝快速翻炒，加入醋、盐、酱油。
4. 再放入菠菜翻炒2分钟，加入味精，用生粉勾芡，淋入香油即可。
菠菜拌五香兔肉
原料：去骨熟兔肉克，菠菜150克。
调料：姜片10克，花椒10克，香油、盐适量，味精少许。
做法：
1. 熟兔肉切成薄片，焯水后沥干。
2. 菠菜洗净，焯水后过凉，切段。
3. 将花椒泡水至水凉。
4. 将兔肉片与盐、花椒水、味精、姜片、香油混合，卤制1-2小时。
5. 捡出兔肉装盘，加菠菜段，再加盐、香油、味精拌匀即可。
菠菜的独特味道可能不是每个人都能接受，但它绝对是孕妇便秘的良药。除了解决便秘问题，它还有补铁、预防衰老等功效。除了上述菜谱，孕妇还可以阅读相关文章推荐来了解更多关于孕期健康和营养的知识。希望每位孕妇都能度过一个健康、愉快的孕期。
