让我们深入理解龋齿的来源以及如何通过生活习惯预防它。
有一种叫做形变链球菌的细菌，它是造成龋齿的主要罪魁祸首。这种细菌与食物残渣和唾沫中的黏蛋白混合，紧紧地粘附在牙齿的表面和窝沟中，形成了我们常说的牙斑菌。这些细菌在牙斑菌中发酵糖分，产生酸，导致牙釉质脱矿溶解，形成龋洞。这一过程是如此顽固，仅有细心的刷牙漱口才能去除它们，但在短短6小时内，它们又会重新粘附在牙齿上。
新生婴儿的口腔内原本并没有形变链球菌。如果父母或其他看护人有不良的生活习惯，尤其是携带了这种细菌病毒，那么他们在喂食孩子时，很容易通过唾液将这种细菌传播到孩子的口腔内。这种细菌在孩子口腔内繁殖得越快，孩子将来患龋齿的可能性就越大。
饮食在龋齿形成过程中也起到了关键作用。食物中的糖分，无论是单糖、双糖还是多糖，最终都会被转化为葡萄糖供身体吸收。这些糖分不仅为婴儿提供成长发育所需的能量，也为口腔中的细菌提供了活动的能量。这些细菌通过发酵糖分产生酸，使牙齿处于酸性环境中，导致牙釉质破坏，形成龋齿。如果我们及时清理口腔中的食物残渣，就能切断细菌的能源供应。
牙齿的生长过程也与龋齿的发生密切相关。从胚胎两个月开始，牙胚逐渐形成，每个牙齿都要经历生长、钙化和萌出三个阶段。儿童的乳牙在胎儿期就已经开始形成、生长和钙化。在牙齿生长的过程中，营养决定了牙齿组织的生物化学结构。如果母亲在孕期营养充足，牙齿的抗龋性就会增强。但如果母亲的饮食中矿物质、微量元素和维生素不足，牙齿的抗龋性就会降低，容易发生龋齿。牙齿的形状、结构和位置也与龋齿的发生有明显的关联。婴儿阶段正是儿童乳牙和新牙硬组织的形成和酸化阶段。此时如果孩子出现全身或局部健康紊乱，就会影响牙齿的发育，导致牙齿发育缺陷，特别是钙化不足的牙齿，牙釉质和牙本质密度不均，就容易发生龋齿。排列拥挤的牙齿以及随着年龄增长而增大的乳牙列生理间隙也容易导致食物残渣残留，不易清洁，从而引发龋齿。患有肺结核、佝偻病或在牙齿发育阶段患过严重发热疾病的儿童，患龋率通常较高。
为了预防龋齿的发生，我们需要养成良好的生活习惯，保持口腔卫生，合理饮食，并关注牙齿的生长过程。只有这样，我们才能有效地防止龋齿的发生，保护我们的牙齿健康。
