关于孕妇高血糖能否食用龙眼的问题，我们可以得到以下的解答。
对于孕妇来说，食用水果是有讲究的。建议孕妇选择含糖量较低的水果，如苹果、梨、橙子、桃子、葡萄等，每日摄入量不超过500克。而对于香蕉、菠萝、荔枝、柿子这些含糖量较高的水果，则需要适量减少摄入。如果孕妇在妊娠期有糖代谢异常或糖尿病，最好在血糖控制稳定后再吃水果，并且建议在两餐之间食用，以避免血糖过高或防止低血糖的发生。
孕妇每天大约需要摄入300克的碳水化合物，但需要注意碳水化合物的来源。建议选择大米、小麦等多糖食品，而严格限制蜂蜜、糖浆、麦芽糖等纯糖产品和高糖甜点的摄入。
孕妇在选择主食时，可以选择血糖指数较低的品种，如燕麦片、玉米粉、荞麦面等。多吃新鲜蔬菜，补充蛋白质、钙、铁、碘等营养素，帮助身体恢复正常状态，确保胎儿的正常发育。
对于高血糖的孕妇来说，增加蛋白质的摄入量尤为重要。建议多吃鱼、肉、禽奶、豆类等优质蛋白质食物，其中α乳清蛋白是一种优质蛋白质。
增加膳食纤维的摄入量也是必要的。蔬菜、低糖水果、海藻和豆类都富含膳食纤维。纤维素具有很好的吸水性，可以减缓某些营养素的排泄，减少饥饿感，对降低血糖有很好的效果。
孕妇还需要摄入足够的维生素、无机盐和微量元素。其中，锌和铬是必不可少的部分。锌是体内多种酶的成分，与蛋白质合成有关。如果缺锌，会影响胎儿发育。牡蛎和蛋黄含有丰富的铬，应该适当多吃。而猪、羊、牛、鱼等动物性食物含锌量高，也可以作为孕妇的良好选择。
