标题：《微波炉烘焙蛋糕：不锈钢碗是否适用？》的答疑。
内容：
当我们想要在家中尝试用微波炉制作美味的蛋糕时，总会遇到各种关于器皿选择的问题。其中，“能否使用不锈钢碗进行微波炉烘焙？”是许多初学者的疑问。接下来，我们将为您详细这个问题背后的原因。
当您将不锈钢器皿放入微波炉时，可能会出现打火花的现象。这是因为微波炉通过微波与食物中的水分子的振动来产生热量，而不锈钢的表面在这种环境下可能会产生电火花。这不仅可能损坏微波炉的内部结构，还可能引发安全隐患。
不锈钢器皿由于其材质特性，多为双层体或双层底设计。当在微波炉中加热时，由于其导热性能良好，内部压力会迅速增大，存在一定的爆裂风险。这样的安全隐患不容忽视。
即便不锈钢器皿成功完成了微波炉中的烘焙过程，其热度仍然非常高。在取出时，稍不注意就可能烫到手，增加了使用风险。
那么，我们应该如何选择适合微波炉烘焙的器皿呢？建议使用陶瓷制品，如我们日常用餐的瓷碗。微波炉附带的专用塑料器皿也是一个不错的选择。这些器皿材质经过特殊处理，适用于微波炉加热，既能保证食物的美味，又能确保使用的安全性。
为了我们的安全以及制作出的蛋糕的美味，不建议在微波炉中使用不锈钢碗进行烘焙。选择适当的器皿，让我们的烘焙之旅更加愉快和安全。
