接种新冠疫苗后，对于12岁的孩子来说，通常是可以吃鸡蛋的。在享受这份营养丰富的食品时，我们需要注意鸡蛋的烹饪方式，尽可能保持清淡的饮食。因为新冠疫苗属于灭活或减毒疫苗，本身含有一定的蛋白质成分，一些人在接种后可能会出现局部疼痛、瘙痒、红肿等不适感，甚至可能出现头晕、发烧、乏力等全身反应。我们需要格外注意饮食清淡和充足的休息，通常这些不适会在接种疫苗后的1-2天内逐渐消退。
鸡蛋是一种优质的蛋白质来源，含有丰富的营养物质。在接种新冠疫苗后适量食用鸡蛋，有助于提高身体免疫力，促进疫苗接种后的不适尽快缓解。孩子们在接种疫苗后是可以享用鸡蛋的。为了避免加重不适反应，我们需要注意鸡蛋的做法。推荐食用水煮鸡蛋、蒸鸡蛋羹或做鸡蛋汤等清淡做法，尽量避免油腻和辛辣的烹饪方式，如煎鸡蛋、辣椒炒鸡蛋等。值得注意的是，如果孩子是过敏体质并且对蛋白质有过敏反应，那么就需要避免在接种新冠疫苗后食用鸡蛋。
