对于血糖偏高的孕妇来说，粗粮是极佳的饮食选择。燕麦片、全麦面包、糙米、紫薯以及小麦胚芽都是值得推荐的食物。它们不仅营养丰富，还有助于控制血糖水平，让孕期更加健康。
燕麦片富含膳食纤维和β-葡聚糖，可以有效减缓食物消化的速度，进而降低血糖反应。孕妇可以选择无糖或低糖的燕麦片，搭配新鲜的水果或坚果，营养丰富又美味可口。
全麦面包也是一个很好的选择。它含有丰富的膳食纤维和复合碳水化合物，能够稳定地释放能量，有助于维持血糖水平的稳定。建议选择全麦面包，而不是白面包或经过精加工的谷物制品。
糙米相较于白米，营养价值更高，含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。糙米中的淀粉质也更容易被身体吸收利用，有助于控制血糖。
紫薯富含花青素和膳食纤维，可以促进肠道蠕动，减缓食物消化速度，对控制血糖有很好的帮助。将紫薯蒸熟或烤熟后食用，口感香甜，非常适合孕期食用。
小麦胚芽是小麦中营养丰富的一部分，含有蛋白质、维生素E、维生素B群以及纤维素等。可以将小麦胚芽研磨成粉末，加入各种食品中食用，为孕期提供丰富的营养。
虽然粗粮对孕妇的血糖控制有很大的帮助，但也要注意适量食用。过量摄入粗粮可能会导致胃肠不适等问题。孕妇在饮食方面应该多样化，合理搭配各种食物，确保获得全面的营养。
